SIMPOSIUM: Calidad de leche y secado. Lo que hacemos aquí y lo que viene del Norte

Por 16 marzo, 2017 junio 20th, 2017 Noticias, Simposium-antiguos

Coordinador: Juan Antonio Latorre (Juan.A.Latorre@zoetis.com)

Fecha: 28 de junio de 2017

Horario: 16:00 – 19:30

Lugar: Sala CORONA. Palacio de Congresos y Auditorio “Baluarte” de Pamplona

Plazas: 50 por orden de inscripción (es obligatorio estar inscrito al congreso)

 

Introducción: cada vez hay más presión para limitar o restringir el uso de los antibióticos a aquellas situaciones en las que es estrictamente necesario, planteándose el secado como una de esas situaciones donde más se puede reducir el consumo de antibióticos (ver Directiva de la Unión Europea 2015/C 299/04). Como consecuencia de ello se empieza a dar un cambio paulatino en los criterios y en el manejo del secado desde el punto de vista de calidad de la ubre. Este simposio pretende dar las claves y los criterios de actuación veterinaria en función del estado sanitario de la glándula mamaria en el momento del secado.

 

Programa Provisional

16:00. Bienvenida

16:05. Lo que viene del Norte: experiencias y abordaje práctico del secado en Alemania

Dr. Volker Kröemker, Universidad de Hannover, Alemania. Dr. Luis León Especialista en calidad de leche. Dpto. técnico de Zoetis Alemania.

17:00 Lo que estamos haciendo en España. Orbeseal ®: nuevos estudios en España

Eugenia Peralta. Dpto. Técnico de Zoetis España

17:20 Rentabilidad y economía del uso del secado selectivo en España. Una experiencia propia

Joaquín Baucells. Centre Veterinari de Tona

17:40 Café

18:00 Mesa redonda: La realidad del manejo del secado experiencia en distintos entornos productivos. Antibióticos de secado y selladores, criterios de aplicación y resultados

  • 18:00 Carlos Noya, veterinario responsable de la calidad de leche en el grupo Seragro, Galicia
  • 18:15 Luis Miguel Jiménez Galán, veterinario de calidad de leche. Servet Talavera.
  • 18:30 José María Hernandorena, veterinario calidad de leche INTIA

18:45 Discusión / Debate moderado por Dr. Luis León especialista de calidad de leche Dpto. técnico de Zoetis Alemania

19:30 Conclusiones y cierre.